Freitag, 31. Mai 2013

gastronovi Office bei Pret A Diner in Zürich

Pret A Diner gastiert in Zürich - wieder dabei: die gastronovi Office Kassen- und Reservierungslösung

Pret A Diner steht für den einzigartigen Mix aus Sterneküche, Kunst, Kultur und Entertainment. Seit dem ersten Pret A Diner 2011 hat sich das Gastronomie-Konzept vom deutschen Premium Caterer Kofler & Kompanie immer wieder neu erfunden und seine Gäste in europäischen Metropolen wie Berlin, London und Monaco gleichermaßen begeistert wie fasziniert. Jetzt geht die Reise zum ersten Mal in die Schweiz. 

"D" Summer Hub: Unter diesem Motto wird an 5 Abenden, vom 29. Mai bis 02. Juni, in der Eventlocation ZSG Werft in Wollishofen am Zürichsee diniert und gefeiert. 

Bildquelle/Copyright: Amanda Nikolic Photography / www.amandanikolic.com

Um den hohen Anforderungen der Gäste gerecht werden zu können, muss das Kassensystem besonders flexibel und mobil sein.  „Wir haben ein anspruchsvolles Publikum, die Bestellungen müssen reibungslos dort ankommen wo sie hin gehören. Anfangs mussten technische Hürden genommen werden, mit denen wir nicht gerechnet hatten. Jetzt läuft alles tadellos. Wir sind zuversichtlich“, so Peter Betz der Restaurantmanager bei Pret A Diner. 

Auch die Starköche Tim Raue (mit 2 Michelin Sternen ausgezeichnet) und Oliver "Ollysan" Lange, ein Meister der japanischen Kochkunst, profitieren vom gastronovi Office Kassensystem. Die Bon-Drucker sind auf die verschiedenen Stationen in der Küche ausgelegt und garantieren somit einen reibungslosen Bestellablauf - auch bei exklusiven und umfangreichen Menüs. 

Nach einer kurzen Vorbereitungsphase sind auf einer Fläche von ungefähr 1100 qm mehrere mobile Kassen und unterschiedliche Terminals im Einsatz. Die Mitarbeiter, sowohl Projektleiter als auch Servicekräfte sorgen für einen reibungslosen Bestellprozess und Kassieren über iPads, iPod-Touchs oder über große und übersichtliche Terminals. Die Projektleiter und Geschäftsführer können alle Daten von Überall auf der Welt in Echtzeit abrufen um z.B. die aktuellen Verkäufe oder die Tischplanung einzusehen und kontrollieren.

Das Kassensystem hat es wieder einmal bewiesen: Es ist geeignet für viele Produktionsbereiche einer typischen Event-Gastronomie mit diversen Bonstationen und daher  komplexen Bestellprozessen. Innerhalb von kürzester Zeit musste das System tadellos mit den hohen Anforderungen funktionieren und auch häufigen Änderungen Standhalten. 


Bildquelle/Copyright: 
Amanda Nikolic Photography / www.amandanikolic.com
                                                             
Der nächste Einsatz für Pret A Diner kann kommen. Dann ist das Pop-Up-Restaurant rechtzeitig zu Art Basel in einer Kirche mitten in der Altstadt unterwegs - natürlich mit gastronovi Office im Gepäck!

Das mobile, finanzamtkonforme und webbasierte  gastronovi Office Kassensystem eignet sich besonders für die Event-Gastronomie. Beliebig viele  internetfähige Endgeräte  wie Terminals (Apple & PC), Tablets (z.B. iPad, Android) und mobile Geräte (z.B. iPod, iPhone, Samsung Galaxy Note 2) können integriert werden. Als Cloud-Lösung reicht eine System-Registrierung und die Eingabe der individuellen Daten des Gastronomiebetriebes wie Tischanzahl, Speisekarte und Preise. Das Basispaket umfasst unter anderem die Module Kartenverwaltung, Kalkulation und Bestellsystem. Je nach Bedarf können nach dem Baukastenprinzip weitere Module wie Internetpräsenz, Tischreservierung oder Warenwirtschaft dazu gebucht werden.

Über Pret A Diner
Zusammen mit der Künstlerin Olivia Steele gründete KP Kofler Pret A Diner mit der Vision einer Dining Experience, wo sich Sterne-Küche mit Kunst, Musik und gekürten Cocktails trifft und mischt. Ziel ist, den Kultursuchenden eine Erfahrung für alle Sinne zu bieten, weltweit und immer an unterschiedlichen Orten. Und nur für diejenigen Förderer & Freunde, die diese Vision teilen. Die Stationen sind auf der Website www.pretadiner.com einzusehen.


Für mehr Informationen | Rückfragen | Fotos | Interviewwünsche
gastronovi GmbH & Co KG, Karl Jonderko, Fahrenheitstr. 1, 28359 Bremen, pr@gastronovi.de  T: 0421/ 40 899 288 http://www.gastronovi.de

    
 
  
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Amanda Nikolic Photography / www.amandanikolic.com

 
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Pret A Diner / Kofler & Kompanie


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